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糖尿病人吃水果有講究

發布時間:2019-02-18

水果新鮮多汁,維生素含量高,但因糖度高,糖 尿病人隻能望而興歎。其實,糖尿病人也可以吃水 果,但要有“講究”。 血糖控制理想即可适量吃 當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在 7.8mmol/L以下,餐後2小時血糖控制在10mmol/L以 下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高 血糖或低血糖,并發症控制良好的糖尿病人可以适 當吃些水果,但前提是要滿足上面的先決條件。 水果進食時間有講究 水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3 點)吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而 使胰腺負擔過重。特别提醒,糖尿病人最好不要在 餐前或餐後立即吃水果。 進食次數有講究

糖尿病人每天進食水果的量是固定的,比如上、 下午各吃100克,這樣既能防止血糖波動過大,也能 給糖尿病人解解饞。 水果數量有講究 一般來說,糖尿病人每天可食用200克水果(約 90千卡的熱量),但同時應減少半兩(25克)的主食。 水果種類有講究 據了解,各類水果的碳水化合物含量約為6%~ 20%,含糖量較低、升糖指數低的水果适合糖尿病人 食用。如蘋果、櫻桃、梨、橘子、李子等含糖量較低, 香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高。也可以 選擇一些蔬果類,如西紅柿、黃瓜等。 (作者為 中山大學附屬第三醫院副院長、内分 泌與代謝病學科教授)


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